Областният управител на Пловдив проф. Владислав Попов бе официален гост на тържествената церемония по полагане на Дионисиевата клетва от възпитаниците на Университета по хранителни технологии, завършили специалност „Технология на виното и пивото“ и започнали работа в лозаро-винарски предприятия след февруари 2025 г.
Събитието се проведе в рамките на първото издание на UNI WINE FORUM 2026, организирано от УХТ и катедра „Технология на виното и пивото“ със специалното партньорство на Съюза на енолозите в България. На церемонията присъстваха ректорът проф. Галин Иванов, председателят на Общото събрание проф. Христо Спасов, ръководителят на катедрата доц. Мария Кънева, представители на академичната общност, бизнеса и професионалните организации.
В приветствието си проф. Владислав Попов подчерта значението на лозаро-винарския сектор за Пловдивска област, като отбеляза, че винопроизводството е един от стратегическите отрасли в региона. Той припомни, че 17 от общо 18 общини в областта са селски, а за много от тях производството на грозде и вино е ключов социален и икономически фактор. Областният управител поздрави младите енолози за избрания професионален път и очерта ролята им в развитието на местната икономика и за утвърждаването на България като страна с вековни традиции във винопроизводството.
По време на форума бяха връчени годишните отличия на Съюза на енолозите в България. Отличието „Енолог на 2025 година“ получи инж. Петър Георгиев, а наградата му бе връчена от неговия предшественик инж. Капка Георгиева. За „Млад енолог на годината“ бе обявен Росен Фиданов, а Диляна Кисьова и Ива Згурова-Шопова бяха удостоени с отличието „Христо Дерменджиев“.
Специалната почетна награда „Академичен Ритон“ бе връчена на уважавания учен и преподавател доц. д-р Стефчо Кемилев за неговия над 40-годишен принос към развитието на винарската наука, практиката и обучението на поколения специалисти. Присъстващите го аплодираха на крака.
В обръщението си ректорът на УХТ проф. Галин Иванов поздрави младите енолози и подчерта значението на сътрудничеството между университета и винарския бранш за качеството на обучението и професионалната реализация на студентите. Той представи и новосъздадената фондация „За качествено обучение в областта на напитките“, която ще подпомага развитието на образователните и научни дейности. Проф. Иванов изтъкна и богатия професионален принос на доц. Кемилев, включително ръководството на 37 проекта за предприятия за вино и спиртни напитки, разработването на над 100 технологични документации и асортименти, както и активната му роля в Международния дегустационен конкурс в рамките на изложбата „Винария“.
В рамките на форума UNI WINE FORUM 2026 бяха представени и два специализирани доклада – „Виносфера – дигитален асистент от лозето до бутилката – от концепция към реални резултати“ и „Предстоящи предизвикателства във винарската индустрия“. Форумът постави акцент върху бъдещето на винарската индустрия, ролята на младите специалисти и необходимостта от иновации и устойчиви практики в сектора.
Областна администрация – Пловдив
Връзки с обществеността
email: press@pd.government.bg
моб. +359 87 9182250
тел: +359 32 605568, +359 32 605512
Last modified on 11 май, 2026 at 15:17
