Превръщането на традиционните български храни и вина в национално конкурентно предимство, спешни законодателни промени в туризма и засилена защита на родните производители. Около тези ключови приоритети се обединиха представители на държавната власт, академичната общност и бизнеса по време на мащабния браншови форум „Българските храни и вино – ключов фактор за развитието на туризма и конкурентоспособността на дестинацията“.
Събитието, организирано от Националния борд по туризъм съвместно с Университета по хранителни технологии (УХТ) и с институционалното партньорство на Министерството на туризма, се проведе под почетния патронаж на Президента на Република България. Форумът съвпадна със Световния ден на прехраната и отбеляза 20-ата годишнина от учредяването на Националния борд по туризъм. В рамките на събитието ректорът на УХТ проф. Галин Иванов връчи почетни плакети на министрите на земеделието и на туризма за тяхната институционална подкрепа.
Пламен Абровски: България създава уникални и разпознаваеми продукти
Министърът на земеделието и храните Пламен Абровски акцентира върху потенциала на България като специфичен географски тероар. Според него целта на министерството е да гарантира производството на безопасна и изключително качествена храна, която да бъде успешно рекламирана зад граница. Той призова за по-активно използване на европейските схеми за качество и защитените географски означения за продукти като българското кисело мляко и емблематичните ни вина.
Илин Димитров: 15-20 млн. евро за реклама на Пловдив и интеграция на Booking и Airbnb
Министърът на туризма Илин Димитров представи амбициозни реформи за изсветляване на сектора и децентрализация на туристическия маркетинг: Платформите за краткосрочно настаняване (като Booking и Airbnb) ще бъдат законово задължени да интегрират резервациите си в Единната система за туристическа информация (ЕСТИ). Планира се 50% от туристическия данък в общините да се изразходва директно за свързаност (полети) и маркетинг. С новите постъпления от изсветления сектор град като Пловдив ще може да разполага със собствен ресурс от 15–20 милиона евро за регионална реклама. „Няма как да правим качествен български туризъм с вносни зеленчуци и храни“, категоричен бе министър Димитров.
Георги Янев: Традиционните вкусове са поминък и стратегическо предимство за регионалната икономика
„Национален въпрос е как да превърнем богатството на българската земя, традиционните храни и родните вина в конкурентно предимство за туризма и икономиката ни. Българските храни и вина са много повече от продукти. Те носят история, традиции и национална идентичност. Когато ги популяризираме успешно, те се превръщат в посланици на България и привличат туристи, които търсят автентични преживявания“, заяви Георги Янев.
Той посочи, че Пловдивска област има огромен потенциал със своите близо 7500 земеделски производители и над 78 000 декара лозови насаждения. Като работещ пример областният управител изтъкна земеделското изложение „Даровете на Тракия“, проведено в Араповския манастир с подкрепата на земеделското министерство, което за два дни привлече над 10 000 посетители. Според него този интерес показва, че хората търсят произхода и историята зад продуктите, което изисква интеграция на местното производство в ресторантските менюта и туристическите маршрути.
Областният управител подчерта, че държавата прави всичко възможно да подкрепи развитието и на Летище Пловдив, което е от ключово значение за осигуряването на бърза свързаност, привличането на нови международни полети и подкрепа за индустрията в Пловдивска област.
Мая Манолова: Продоволствената сигурност е проблем номер едно
Председателят на Комисията за защита на потребителите (КЗП) Мая Манолова заяви пред журналисти, че националната продоволствена сигурност се кове във фермите, на полето и в лозята, а не по щандовете в супермаркетите. Тя обеща безкомпромисна подкрепа за родните производители в битката им за достойно място в търговските вериги и декларира, че КЗП ще използва всички законови лостове – включително методиката за справедлива стойност – срещу спекулата и необоснованото скъпо платени хранителни стоки, които притискат българските домакинства.
Науката в подкрепа на бизнеса: Топ 10 селекции и нов Център по компетентност
Ректорът на УХТ проф. Галин Иванов обяви, че университетът стартира нова платформа за устойчиво сътрудничество с индустрията. По време на форума бяха представени две специални селекции: Топ 10 на традиционните български храни и Топ 10 на традиционните български сортови вина. Проф. Иванов допълни, че чрез новия Център по компетентност „Агрохранителни системи и биоикономика“, обединяващ 8 изследователски институции, науката ще предостави на бизнеса модерен инструментариум за доказване на автентичността и качеството на традиционните български храни.
В последвалата дискусия активно участие взеха още заместник-министърът на туризма Мариела Модева, представители на бизнеса и академичните среди.
Областна администрация – Пловдив
Връзки с обществеността
email: press@pd.government.bg
моб. +359 87 9182250
тел: +359 32 605568, +359 32 605512
Last modified on 19 октомври, 2026 at 17:05
